1、主食的沉要性：

透析患者主食选对了
，限度磷的要求就成功了一半!

首。郝蟮矸勐(一半精白面、一半麦淀粉)、冲藕粉、各类淀粉勾芡汤、凉皮、凉面、粉条。

不建议的主食：幼米粥、玉米面粥、表卖(包子、烧饼、馒头)、整粒杂豆(红豆、绿豆、芸豆等)。

2、蔬菜水果的选择：

蔬菜首。憾稀⑺瘛⒑⒛瞎稀⒒乒稀⒎选⑺抗稀⑶炎印⒙竦鹊土资称。

注沉烹饪步骤：先切后洗
，开水焯过再烹饪
，吃菜不喝汤
，罕用调味品、加工食品、饮料等。

水果首。浩还⑽鞴稀㈣凌恕⒀蠲贰⒀├妗⑻摇⑿。

不建议的水果：蜜饯类、果脯类(例如葡萄干)。

3、禽、鱼、畜肉类的选择：

每天保障1个鸡蛋(或者2个蛋清)基础上增长3两瘦肉。

首。呵萑狻⒓Ω狻⒓ν热狻⑹萑馑俊逃闫⒑２。

不选的食品：各类动物内脏、动物皮、肥肉、虾仁、虾皮。

烹饪步骤：吃肉弃汤、鸡蛋不超过1个蛋黄或弃蛋黄。

4、豆、奶、坚果类的选择：

首。喝ピ菇2两以内豆腐、200ml牛奶或酸奶(腹胀、腹泻的喝酸奶)。

不选的食品：各类坚果(花生、芝麻、松子、核桃等)。